Thursday, 22 September 2016

Resipi Kari Ayam Kapitan : Cubalah!!!

Kalau nak diikutkan, ayam goreng je lah yang Fiqqq lepas tuk goreng tanpa pengawasan ibu. Macam nak buat ayam masak merah, rendang ayam masih memerlukan orang untuk mengawasi agar tidak tertinggal bahan-bahan yang ada.

Oleh kerana Kak Yan kongsikan resipi Kari Ayam Kapitan yang senang nak masak, maka Fiqqq akan cuba buat sebagai hidangan hujung minggu kami sekeluarga. In Shaa Allah. Kisar-kisar, bubuh-bubuh dan tahu-tahu, siap!!! Boleh tak? Namapun masak senang-senang je.


Bahan-bahan Kari Ayam Kapitan :

Seekor ayam
3 biji - Ubi kentang (belah empat dan rebus sehingga empuk)
1 Batang - Serai
250 gram - Santan
3 helai - Daun limau purut
1 sudu - Gula
1 sudu - Jus limau kasturi
4 sudu - Minyak
3 sudu - Cili kering (kisar)
3 sudu - Rempah kari daging

Bahan-bahan kisar :

3 biji - Bawang Merah (Besar)
1 inci - Halia
1/2 inci - Lengkuas
3 biji - Buah keras
1 inci - Kunyit hidup

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sehingga wangi. Fiqqq suka bahagian ini dan akan buat jadi lapar.

2. Masukkan serai dan ayam. Gaul sebati. 

3. Masukkan santan, ubi kentang, garam dan gula. Masak lah sehingga ayam itu masak. Kalau rasa kurang masin, maka tambahlah garam secukupnya. Ikut selera tekak masing-masing.

4. Masukkan jus limau kasturi dan gaul rata.

5. Boleh tutup api apabila kuah sudah pekat. 




Senangkan? Haaaaaa. Cubalah nanti. Baiklah. Fiqqq nak pergi makan. Lapar pula tengok video masak-masak macam ni. Hahaha.

Tuesday, 20 September 2016

Domino's 'Express Card' : Puas makan macam ni!!!

Betul-betul puas makan kalau macam ni. Beli satu, percuma satu. Satu harga dapat dua pizza. Perghhh, terbaik kan? Selalunya, Fiqqq akan tunggu promosi ini baru beli. Kalau tidak pun, tunggu Dominos hantar 'sms' untuk promosi yang sedang berjalan. Mungkin selalu sangat beli, maka dicadangkan untuk daftar 'Express Card'. Jimat banyak kalau ada kad ini.


Aaaaa. Kad ini perlu beli ya. Nampak tak ada RM50? Sebenarnya, bukan bermaksud dalam kad itu ada RM50 tapi harga belian kad. Jika tidak silap, masa Fiqqq beli bukan harga tu pun. Jauh lebih murah sebab ada promosi tapi tak ingat berapa ringgit. Boleh daftar waktu pembelian pizza. Tanya dulu sebelum beli pizza. Selepas daftar, baru beli. Daripada nak beli dua, dapat empat pizza. 

Maka, segeralah Fiqqq memilih pizza dengan penuh kesabaran. Hahahaha. Almaklum, pantang nampak makanan. Hilang pedoman. Cuma kali ini, Fiqqq teringin rasa pizza yang jarang dibeli. 


Smoky Pepperoni Mushroom




Tropical Sambal Prawn


Chicken Perfection


Spicy Sambal


Sengaja minta potong lebih sikit. Kalau saiz 'large' akan ada 8 potongan tapi kali ini minta jadikan 16 potongan. Sebabnya konon bila potong kecil-kecil akan rasa makan banyak. Nak diet katanya tapi teringin dominos. Malangnya, lagi banyak yang Fiqqq makan sebab rasa kecil untuk satu potongan. Lantas, tidak terkira jumlah yang Fiqqq ambil. 

Banyak jugalah jimat. Nak kata selalu makan itu tidak lah. Bila teringin, pergi lah beli. Ada pula Express Card ni. Maka, secara tidak langsung merajinkan diri. Hahahaha. 

Bismillah.

Jemput makan semua !!!

Thursday, 15 September 2016

Resipi Muffin Durian : Senang dan Sedap!

Sedapnya durian. Bau dia je Fiqqq sudah tidak boleh tolak kalau dipelawa. Pantang. Hahaha. Lagi sedap kalau kita pelbagaikan. Jadi, Fiqqq kongsikan resipi Muffin Durian oleh Kak Azian. Baru Fiqqq tahu bahawa buat muffin ini bukan lah susah mana pun. Campak-campak, campur-campur bahan, tup tup siap. Barang-barang untuk buat pun senang nak cari. 


Untuk buat Muffin Durian ni perlu ada beberapa langkah sebab ada inti durian dan muffin. Fiqqq suka manis. Lebih-lebih lagi untuk hidangan seperti ini. Saja buat inti dia manis lebih daripada biasa. Ikut tekak masing-masing la ya.

Bahan - bahan Inti Durian :


1 mangkuk - Isi Durian
1 sudu besar - Tepung Jagung
3 sudu besar - Tepung Custard
2/3 sudu besar - Gula perang
150ml - Susu segar
Sedikit garam

Bahan - bahan Muffin :


125 gram - Mentega (cairkan)
180 gram - Tepung naik sendiri
1 1/2 sudu teh - Baking powder
1/2 sudu teh - Baking soda
100 gram - Gula
150 ml - Susu segar
2 biji - Telur


Cara membuatnya :


1. Cairkan mentega dan campurkan dengan gula dan kacau sebati.

2. Pukul telur dan masukkan ke dalam adunan.

3. Satukan tepung bersama baking powder dan baking soda.

4. Masukkan campuran yang di atas (basah) ke dalam adunan tepung.

5. Kacau sebati. Bahagian ini baru Fiqqq tahu supaya guna garfu untuk lebih cepat sebati dan tidak terlalu kembang. Ingat!!! Jangan overmix.

6. Masukkan separuh adunan ke dalam bekas muffin dan kemudian selangkan dengan memasukkan inti durian.

7. Masukkan adunan muffin lagi sikit untuk menutup bahagian atasnya.

8. Bakar pada suhu 180 c selamat 15 minit. Bahagian ini, perlu bijak untuk kawal suhu sebab lain ketuhar lain panasnya. Jadi, kena pandai agak juga. Fiqqq punya ketuhar perlu lebihkan sedikit panasnya. Tapi untuk selamat, ikut jer suhu resipi yang disediakan.

Senang kan??? Campak-campak, campur-campur, kacau-kacau, siap. Hahaha. Fiqqq suka andai inti durian tersebut manis. Jadi, Fiqqq lebihkan gula. Untuk adunan muffin jangan ada yang terlebih sangat dan terkurang sangat. Takut tak gebu atau tak naik muffin nya. Cuba tau!!! Hahaha. Fiqqq kongsikan video cara-cara untuk buat muffin durian. 


Saturday, 10 September 2016

Boat Noodle Shah Alam : Perghhh ... Beratur !!!

Selalu juga dengar orang sembang berkenaan Boat Noodle ni. Makan itu, makan ini. Kemudian, siap makan bertingkat-tingkat mangkuk tu. Lihat siapa paling banyak makan. Hahaha. Rasa pula, ramai cakap makan di sini sedap. Apa lagi, Fiqqq kalau bab makan macam perlu cuba, try, test. Mana boleh terlepas peluang untuk makan. Kan ... kan ... kan !!! 

Tapi ... perghhhhh ... Kena beratur derrr !!!


Lama juga lah menunggu. Alang-alang dah tertunggu lama maka tunggu lah sampai giliran tiba. Waktu menunggu tu macam sabar je lah tengok orang makan-makan tepi ni. Nasib baik behave masa tu. Hahahaha. Kalau hilang pedoman, malu je nanti. Almaklumlah, orang memotong laju dan tidak bagi signal macam boleh bawa bertenang tapi jangan bab makan. Lebih-lebih lagi makanan yang kita order sampai lambat. Boleh jadi Hulk. Kan ???

Jangan risau ... Layanan di sini memang best. Sangat friendly dan boleh dikatakan cepat juga mereka hantar makanan walaupun ramai orang. Baik. Fiqqq kongsi gambar makanan pula. Nahhhh ...






Memang sedap. Sebab itu ramai orang dan orang sanggup beratur panjang untuk makan di sini. Paling Fiqqq suka adalah roti yang cecah kaya pandan tu. Sangat sedap. Tambah pula air dia yang cukup rasa, cukup manisnya dan sedap lah senang cerita. Mungkin ini bukan untuk pertama kali datang. Fiqqq akan datang lagi untuk makan lebih banyak. Hahaha. 


Nampak tak? Hahaha. Istighfar panjang bila tengok balik gambar ni. Huhuhu. Habis supnya dihirup. Tapi kita bayarkan. Tidak baik membazir. :D


Inilah hasilnya atau jumlah yang dimakan tadi. Tapi, sikit sangat ni. Dan sebenarnya Fiqqq nak tambah lagi tapi ada urusan lain maka berhenti takat ini sahaja. Target seterusnya adalah 20 mangkuk. Seorang. Kalau makanan sedap mesti bolehkan? Hahaha. 

Thursday, 8 September 2016

Resipi Daging Goreng Berempah

Waktu raya aidiladha nanti mesti dapat banyak daging korban. Kan kan kan ? Fiqqq nak kongsi satu resipi hasil daripada Kak Azian iaiti Daging Goreng Berempah. Selain daripada buat sup daging, boleh cuba resipi ini. Dapat banyak daging kan? Jadi, pelbagaikan. Hahaha.

Senang nak masak resipi ini. Fiqqq yang baru-baru nak belajar masakpun boleh sediakan. Sedap juga lah. Hahaha. Fiqqq belanja gambar dulu. Jangan lihat pada rupa sahaja tau. Rasa daging yang Fiqqq belajar dengan Kak Azian ni sedap ya. Kalau cuba mesti tambah berkali-kali. 


Bahan-bahan :

500 gram - Daging batang pinang
3 tangkai - Daun kari
3 tangkai - Kacang panjang (dipotong 2 cm panjang)
2 sudu makan - Cili kering kisar
2 inci - Halia (hiris halus)
1 labu - Bawang Holland (potong 8)
2 sudu makan - Serbuk kari daging
5 biji - Cili Padi
1/2 cawan - Minyak
5 sudu makan - Kicap manis
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara membuatnya:

1. Gaulkan daging dengan serbuk kari. Kalau boleh perap semalaman untuk rasa yang lebih sedap.

2. Panaskan minyak dan masukkan kacang panjang. Masak selama 2 minit. Senang cerita sampai warna dia sudah cantik. Angkat dan ketepikan.

3. Masukkan daun kari dan masak sehingga berkilat. Nanti kalau masak mesti nampak perbezaannya kilat yang Fiqqq maksudkan. Angkat dan ketepikan.

4. Tinggalkan dalam 5 sudu makan lebihan minyak masak tadi dan masukkan daging. Masak sehingga air yang terhasil daripada daging itu kering. 

5. Masukkan bawang holland, halia, cili merah dan cili padi. Gaul sebati. Fiqqq kuat pedas. Jadi, lebihkan cili padi untuk rasa pedas. Hehehe

6. Masukkan kicap manis dan masak sehingga minyaknya keluar daripada daging.

7. Letaklah garam dan gula ikut citarasa masing-masing. Fiqqq kuat masin sikit. Hehehe. Jadi, lebihkan garam. 

8. Kacau sebati. Tutup api dan boleh hidang.


Haaaaa ... Senangkan? In Shaa Allah barang cukup, cara masakpun ikut turutan yang Fiqqq sediakan mesti boleh buat. Fiqqq dan Kak Azian masak senang-senang jer. Hehehe. Fiqqq sediakan video memasak sekali kalau nak tengok cara penyediaan resipi ini. Tengoklah dengan hati yang redha. Hahaha.



Sunday, 28 August 2016

Rakaman Takbir Hari Raya Aidiladha di IDCC Shah Alam

Sayu hati apabila Fiqqq dengar takbir raya yang bergema di IDEAL Convention Centre Shah Alam (IDCC) sepanjang rakaman semalam. Alhamdulillah Fiqqq dan beberapa orang geng KBBA9 berkesempatan meluangkan sedikit masa untuk menyaksikan rakaman tersebut yang diusahakan oleh Noraniza Idris Production Ventures Sdn Bhd dengan kerjasama IDCC Shah Alam. 


Takbir raya ini boleh kita saksikan di kaca televisyen pada hari raya Aidiladha nanti. Mungkin akan dijadikan selingan setiap cerita-cerita yang ditontonkan pada semua. Takbir raya ini istimewa sedikit kerana menggabungkan lebih daripada 60 orang artis lelaki yang terdiri daripada dua genre yang berbeza iaitu Rock dan popular semasa. Antaranya ialah Aris Ariwatan, Mel Wings, Rozz Bloodshed, Afee Utopia, Amenk Ababil, Ezam EYE, Raymie Febians, Aweera, Ihab Ismail, Fee Haiqal, Firman Qody dan ramai lagi.


Walaupun slot rakaman takbir di televisyen nanti mungkin tidak lama namun tidak sama dengan waktu sesi rakaman. Perlu banyak usaha dan kerja kuat dalam menjayakan sesuatu sesi rakaman. Boleh lihat daripada set yang disiapkan serta kru yang bertugas. Perlukan perancangan yang sangat teliti agar tidak berlaku sebarang kesilapan sewaktu disiarkan.




Bukan mudah dalam menjayakan program seperti ini. Lebih-lebih lagi Noraniza Idris mengumpulkan lebih daripada 60 orang artis dalam satu masa untuk rakaman takbir raya. Kenapa pilih otai-otai Rock? Fiqqq dimaklumkan bahawa Noraniza Idris ingin memartabatkan mereka dengan melibatkan dalam rakaman yang berunsurkan keagamaan dan lebih kepada kebudayaan. Almaklumlah, kita sendiri mungkin akan ada sedikit rasa bahawa orang yang Rock ini mesti ada masalah sosial. Walhal itu semua persepsi negatif kita terhadap mereka. Ada diantara mereka banyak menyumbang dan memainkan peranan penting untuk industri, bangsa dan agama. 



Tahniah Noraniza Idris kerana berjaya melaksanakan sesi rakaman takbir raya ini. Fiqqq juga ingin mengucapkan semoga berjaya dengan usaha murni dalam membuat persediaan Siri Jelajah untuk tahun keempat yang akan bermula September ini. Noraniza Idris berharap agar dapat membimbing artis pelapisnya untuk menyambung usaha perjuangannya dalam seni dan budaya. In shaa Allah, segala usaha untuk menuju ke arah kebaikan akan sentiasa dipermudahkan. Amin.

IDCC sebagai Set Pengambaraan ...


IDCC ini terletak di Seksyen 15, Shah Alam merupakan sebuah bangunan yang mempunyai 7 tingkat dan pelbagai fasiliti di dalamnya. Set sesi pengambaran ini berlangsung di tingkat paling atas dan merupakan sebuah Pusat Konvensyen bukan sahaja terbesar di Shah Alam malah merupakan sebuah Dewan Banquet yang terbesar di Malaysia. Haaaaa. Tercatak dalam 'Malaysia Book of Records' tau pada tahun 2015.

Ruang yang besar ini sesuai untuk dijadikan tempat persidangan, pameran, majlis perkahwinan, majlis korporat dan lain-lain. Tempat letak kereta pula sangat banyak kerana boleh memuatkan sebanyak 2200 kereta dalam satu masa. 

Sebarang pertanyaan boleh layari www.idcc.com.my atau hubungi +603 50313333. Kalau ingin guna dewan yang besar dan cantik ini, mohon buat tempahan awal. Almaklumlah, tempat yang cantik akan sentiasa penuh dengan majlis. Kan ... kan ... kan ...

Saturday, 27 August 2016

Food Mega Festival 2016 : Shah Alam

Fuhhhh ... Banyak betul pilihan makanan dan minuman di Food Mega Festival, Bulatan Bazarena, Shah Alam ni. 27 Ogos hingga 28 Ogos 2016 saja jika tidak silap Fiqqq. Buka daripada jam 10.00 pagi hingga 10.00 malam. Banyak gerai. Jadi, pening juga Fiqqq nak buat pilihan. Semua nampak sedap dan menyelerakan. Lebih-lebih lagi sedang lapar. Ikut nafsu, binasa. Habis semua dibelinya nanti. Maka, beli mana yang teringin nak makan. Hahaha.



Waktu Fiqqq sampai dengan geng, tidak berapa ramai. Mungkin panas sebab pukul 2.00 petang tapi kelihatan makin ramai yang berkunjung bermula jam 3.00 petang ke atas. Mereka buat konsep bulatan dan ada pentas di tengah-tengah. Palet pula sengaja diletakkan untuk duduk sambil menjamah makanan yang dibeli. 


Tidak sempat pusing habis terus singgah sini. Panas dan tidak tertahan lagi melihat air sejuk bergelas besar ni. Hahaha. Maka, masing-masing buat pesanan ikut selera tekak. Jadi Fiqqq beli air Ribena apa entah nama dia. Hahaha. Serius hilang terus dahaga. Puas minum. Almaklumlah sebab gelas besar. Ikut nafsu, nak saja beli lagi satu.



Fiqqq ni jenis kuat makan. Boleh dikatakan perlu banyak bersabar apabila tengok makanan yang terhidang. Boleh boros beli makanan. Hahaha. Sedang beratur beli air, mata tertumpu kedai sebelah. 



Terus rasa lapar. Sambung beratur kedai sebelah untuk beli makanan pula. Sotong cheese dan Meatball cheese menjadi pilihan. Fuhhhh makanan dia. Sedap. Lebih-lebih lagi makan panas-panas dengan geng. Hahaha. 

Oleh kerana Food Mega Festival ini berlangsung selama dua hari, maka mungkin akan berkunjung esok hari pula untuk cuba makanan yang lain. Jom ... Jumpa di sana ya!!!